Nackenbraten „Mager & saftig“ in Senf- oder Pfeffermarinade

Spießbraten „Die Windmühle“

Nackenbraten gefüllt mit Broccoli & Käse

Senfbraten (Dijon) aus der Oberschale

Gepökelter Grillschinken mit knuspriger Schwarte, dazu Sauerkraut oder Krautsalat

Schweineschulter

Original Rostbraten (Rindfleisch)

Schlesischer Sauerbraten in Buttermilch gebeizt

Dazu auf Wunsch verschiedene Saucen: Senf-Kräuter-Sauce, Champignonrahmsauce, Käsesauce, Zigeunersauce, Jägersauce, Orangensauce, dunkle Bratensauce oder Elsässer Rotweinsauce

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Alle Speisen bieten wir bei einer Bestellung ab 10 Personen.