Menüvorschläge

Schweinemedallions in einer Pfifferlingrahmsauce dazu Broccoli mit Mandelbutter und Kartoffelgratin
Sauerbraten rheinischer Art mit Rosinen (wahlweise auch ohne) dazu Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit ofenfrischen Champignons dazu gebratene Spätzle und Blattsalate der Saison
Rinderbraten aus der Hüfte geschnitten mit Zwiebeln und Tomate geschmort dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat in Dill-Sahne-Sauce
Sahnegulasch aus der Rinderkeule geschnitten, abgelöscht mit Rotwein und mit Sahne verfeinert. Dazu Prinzessbohnen in Butter geschwenkt und gebratene Schupfnudeln
Roastbeef vom Jungbullen unter einer Kräuterkruste medium gebacken dazu Grilltomate und Rosmarinkartoffeln (Roastbeef wir am Stück geliefert)
Filetgeschnetzeltes vom Rind mit Pfifferlingen dazu schwäbische Bauernspätzle und eine bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl
Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit frischen Champignons dazu in Butter gebratene Spätzle
Putenmedallions in Käsesauce dazu gebackene Champignons und Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Putengeschnetzeltes „Delhi“ mit englischem Curry, Ananas und Paprikastreifen auf Basmatireis
Schweinefilet „Das Meisterstück“ gefüllt mit Mozarella und Tomaten, ummantelt mit Parmaschinken, Bandnudeln, Gorgonzolasauce
Tunfischsteak an Tomatensauce mit Gnoccis
Martinsmenü, der Klassiker das ganze Jahr“Gänsekeule, Rotkohl, Klöße, Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce
„Thanksgivingmenü“ Ganzer Truthahn (gefüllt), Kartoffelpüree, Orangensauce
Bandnudeln mit Lachsfilet auf Blattspinat
Fischragout „Windmühlenart“ mit Reis
Forelle „Windmühlenart“, Salzkartoffeln, Kaisergemüse

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Alle Speisen bieten wir bei einer Bestellung ab 10 Personen.

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45147 Essen 

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